色とりどりの季節の和菓子|涼しい色

色とりどりの美しい和菓子
季節の餡を和菓子にした「涼清水」は見ているだけでも涼しくなります

「日本人は目で料理を食べる。 西洋人は鼻で料理を食べる。中国人は、舌で料理を味わう。」
「美味しい」と表すように、和菓子の美しさを目でも楽しみながら味わいたいですね

　季節の言葉の和菓子
　

下から小暑（しょうしょ）涼清水（すずしみず）紫陽花しぐれ
色で表すとグリーンブルーパープル


二十四節気の一つ『小暑（しょうしょ）』は
暑さが本格的になり、セミが鳴き始める頃（2016年7月7日でした）

この日から立秋までが暑中となり、暦の上では今は暑中見舞いを出す時期です


□菓匠 清閑院
京都市下京区四条通麩屋町西入立売東町21番地1


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