今日のおいしいもの(お取り寄せ)＆そうめんとベーコン！？

今日は夫婦して帰宅が11時ちょっと前。
夕食は軽めにと話がまとまり、早速。つるっと食べやすい素麺にしました！！
素麺はお取り寄せの徳島県の半田製麺「半田素麺梅印中太」。素麺なのに冷麦のようなちょっと太め、長さは女性用箸くらいの短め、のど越しは本当に滑らかで稲庭うどんのようなかんじ。
味はすこし塩味が感じられて麺だけでもめちゃめちゃおいしい！！10年前に初めて食べたときから病み付きです。
去年までは実家にお中元で来ていたのですが、今年は違うものがきたらしく、我慢できずに遂にお取り寄せ！！
秋なのに素麺？？とお思いかもしれませんが、麺の短めなところがすごく食べやすくて、軽く食べたい時にお勧めです。

今日はそのお取り寄せ麺で　我が家定番「なすベーコン＆素麺」！！
素麺にベーコンとお思いかもしれませんが、これが簡単美味なんです。
調理は簡単！！普通に「素麺」＆「めんつゆ」と付け合せに「なすとベーコンを炒めたもの」を薬味のように入れて一緒に食べるだけ
なすとベーコンはただ油で炒めただけでとってもおいしいのです。
私はいつものねぎフェチを発揮し、たっぷりのねぎとしょうがと一緒に食べました。あっさりだけど少しベーコンでボリュームあり！！　夜食にちょうどいい感じです。
麺を茹でている間に、じゃこ＆ピーマン＆おかか炒めて彼のお酒のおつまみに。。
水ナスのお漬物を食べるつもりが、すっかり忘れて夕食終了！！

今度はいまお取り寄せしている中太以外の月印太手・菊印細手も挑戦したいと思ってます。ぜひご参加者募集中！！（いつもの癖で、共同購入者募集してしまいました）