花と、ワインと、ビーグルズ

プリザーブドフラワーショップ、花の教室、ワインショップ、カフェ&ワインバーを、愛犬と一緒に経営している女社長の日記です。

軽井沢のグルメ ~ カフェ・ド・カンパーニュ

2013-07-17 15:05:46 | 軽井沢
軽井沢編続きです。


”今日もお出かけ~!”
暑い日でしたが、はりきって歩くクナ。



爽やかな別荘地を抜けて・・・



前から一度来てみたかった、”カフェ・ド・カンパーニュ”さん。



テラスの1席が、わんこOKです。



日陰はとても涼しいです。



お庭は軽井沢らしいこんな感じ。癒されます。



食べかけて気付いた写真・・・サラダです。
野菜の味がとってもおいしく。



こちらも食べかけですみませんの、お任せランチプレートです。



これが最高においしいパン。
パン好きの私が今までで食べたベスト3に入れるくらいのおいしさ。
パン作りの先生をやってらっしゃるオーナーさんの作るパンは最高。
日によって違う種類が出るようです。

これにデザートと飲み物が付いて1,500円。
パンを食べに来るだけでもかなりの価値ありカフェでした。



お利口におとなしく待てたね。
周りが別荘地ですのでわんちゃんが静かにできることが条件ですが、是非来てみて下さい。

雑誌掲載

2013-07-15 13:11:24 | フラワー

7月15日発売の”プリ*フラ”に作品が載っています。



夏のブーケ特集には、お気に入りのVermont社のジャノメダリアを使ったブーケ。



ウェディングの特集では、誌上レッスンを担当させていただいていて、
流行の花嫁さんのガーランドの作り方を、レシピ付きで紹介しています。

両方ともレッスンもできますので、ウェディング関連を学びたい方は是非どうぞ。

軽井沢のグルメ ~ 大嶋

2013-07-14 17:02:03 | 軽井沢
軽井沢は、テラスはわんこOKというところが益々増えて来ました。


和食の大嶋さんです。18号バイパス沿いにあります。



こんな素敵な苔庭を眺めながらのテラス席。



何と、わんこOKなのです。
でも小雨が降っていて、不服そうなミュー。



“座るとお尻が濡れちゃう。”と、クナ。



和食っていうより丁寧な懐石料理です。



こちらのメインが来ます。



このデザートが付いて1,600円だったかな。
優しいお味でとてもおいしかったです。
わんちゃん連れて行ける和食屋さんは貴重なお店ですね。
また行きたいお店となりました。

軽井沢のグルメ ~川上庵 

2013-07-13 14:07:46 | 軽井沢
軽井沢の続きです。


みんな並んで待ってくれているのは、
私が近所の浅野屋さんにパンを買いに行くところ。



そしてお行儀のいい(と思われる)二匹で向かったのは・・・



旧軽の川上庵!ハルニレテラスと同じく、テラスはわんこOKです。



”すみませーん、お願いしまーす。”
覗き込んでいるミューとクナ。

作品

2013-07-12 21:47:34 | フラワー
最近暑さがすごい・・・のを理由に、ボケている私は
外出先にはかろうじて忘れずにカメラを持って行くものの、
アトリエでレッスンをしている際にはすっかり写真を撮ることを忘れてしまっており・・・
今週は毎日レッスンあったのに、昨日以外は全部撮り忘れという・・・記録的な大ボケ。

以下の写真は先週のレッスンです。


生花からプリザーブドフラワーを作るコースに通って下さっているNさん。
ユーカリやアイビーのプリを作って、リースを製作しました。

実は後日、とても綺麗な青いバラのアレンジをガラスの器とキラキラ光る砂で作ったのですが、
すっかり写真忘れ・・・残念でした。



Yさんのウェルカムボード。



Mさんのウェルカムボードは縦型で作りました。

ブライダル産業フェアへの出展

2013-07-11 22:54:57 | フラワー

年に何回来るのだろう・・・ビッグサイト。
催事やドッグショーで今年すでに3回目?4回目?



今回は業者向けのブライダルフェアでテーブルコーディネートをフラワーデザイナーが提案しています。
何回か私を取材していただいているこの主催者の”ブライダル産業新聞社”さんのお誘いで
私も2テーブル出展させていただきました。



バルーンを扱っている実家の生徒さんがいて、今回手伝ってもらったのがこのテーブル。



バルーンを使ったポップなコーディネートはプリの花を使っています。



生花のひまわりを使ってリゾートウェディングをテーマにしたのがこのテーブル。



大田市場で注文しておいた向日葵6種類使っています。
メインはゴッホの向日葵!とっても綺麗でした。



テーブル大きいので、ガラスの器にもアレンジ。



バルーンのテーブルの方にはこの食器。
什器はすべてスポンサーさんが貸し出してくれます。
明和セールスさんが扱っているフランスメーカー”ジアン”のものです。



向日葵の方にはこちら。これも”ジアン”のものです。



テーブルクロス類も好きなものを貸し出してくれます。ビーマックスさんがスポンサー。



向日葵のテーブルにはかわいいレースのトップクロスもひいてみました。
テーブルクロスで花もかなり引き立ちます。

好きなものが使えるのがすごく楽しかったです。
グラスは何か怖くてうちから持って行きましたけど。(笑)

様子見で出したような私でしたが・・・
六本木の有名な花屋さん(!)や有名なデザイナーの方も多く出していて、勉強になりました。
みんな大型で力作でした~。