「ティピカ種の古木が生い茂る森で育ったリントン・マンデリンが入荷しました！ 「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。普段マンデリンを好まれている方にもぜひコーヒータイムのパートナーにしていただきたい、重厚感のある口当たりと独特なバランスが心地良い限定品マンデリンです。砂糖やミルクにも負けないコクがあるのでカフェラテなどにも向いてます。」とのこと。
ショップ曰く、「個性的なリントン特有のエキゾティックでプーアールをイメージする香り。シルクのように滑らかで重厚感のある口当り。柑橘系でグレープフルーツやオレンジのような酸味と、ピュアココアを想わせるコク。ハーブやスパイシーさの残る心地良い余韻。」っというが、なるほど重厚感バッチリ。
酸味と苦味のバランスが絶妙。美味い！コク自慢とのことらしいが、コクって表現が難しい・・・ぐーっと広がる余韻っていうのかな？さすがマンデリンだもん、繰り返すがバランスがホント良い。ミディアムで頂いているが、シティーローストくらいがいいかもね？
