冬至はゆず…そして年越し準備を^_^;

みなさん　こんばんは
年内に仕事を片付ける考えの方々が
多く、私は対応に必死です～^_^;
でも、あと3日間しかない…。
頑張ろう(@_@)

さて、昨日は冬至。
夜が1番長い日…ん？
♪長～い夜～を♪
　　　　　飛び越えてみたい～
♪おま～え～だけに
　　　　　この愛を誓う～～
あっ、関係無い…これまた失礼しました…。

皆さんはゆず湯の香りで疲れを癒したでしょうか？　

ゆずの活用は様々ですが、ゆず鍋は最高に旨くてお勧めです。
あぁー写真は無い！

おせち料理の一つとして、私の大好物である黒豆を今年も炊きました。

友人は…宝石だぁー！と…。
需要があるため今年はなんと約1㎏を
約４日間で炊き上げた。

寸胴鍋で炊くと豆が冷たい空気に触れないから良いのです。なんちゃって。

まずは、試食用で食卓に並べた。
色艶、豆の張り…上出来！

それでは　また