cuissonの日記

料理と猫日記

きのことこんにゃく

2013年08月07日 08時31分07秒 | Weblog
おおはようございます。CUISSONです、
夏真っ盛り、今日も暑いです。
お客様も夏バテぎみでさっぱりしたものが人気。
きのこやこんにゃくなど、ヘルシーで胃にもたれないのが好まれます。
えのきをさっと湯がいてナンプラーやポン酢で、上にたっぷりのみょうがなシソを乗せると食欲が増します。
なめことおくら、めかぶであえて豆腐に乗せるのも食べやすい。
なめこより大きい山なめこも旬です。

さっぱり系のほか、食欲増進のこってりがっつり系もいろいろ
やはりパンチの利いたカレー、豆板醤などの辛い系、後は定番のココナッツチキンなど、
いろいろご用意しております。
ぜひ遊びに来てください。



今日の夜はご予約のみ承っています。
予約が無かったら夜は買い出しに出かけますのでよろしくです。
10日土曜日はお休みです。



楸子様、コメントありがとうございます。夏の暑い時期こそ体力作りのウォーキングですよね。ハンガリーの豆スープ、美味しそうです。
夏バテにお気をつけて。
またぜひ楽しいお話聞かせてください、
ありがとうございました。

オーガニックローズマリー

2013年08月05日 10時26分46秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです。
オーガニックのローズマリーを頂きました。
フレッシュで良い香りが店中に漂っています。
本日、明日、明後日ご来店のお客様におすそわけ、プレゼントいたします。
お気軽にお申し付けください。


ローズマリーの使い方

紅茶やお茶、お水に入れると簡単ハーブティー
お肉やお魚と一緒に焼いたり煮込んだり、ハーブ焼き出来上がり
お部屋に飾ってアロマテラビー
冷蔵庫などにしまって消臭剤、芳香剤。
玄関や窓辺に飾って虫よけ
冷凍庫や冷蔵庫で寝かせて乾燥ハーブ。

などなど使い方はいろいろ
野菜と一緒に蒸しても美味しい!!
万能ハーブです。

夏休み

2013年08月02日 09時34分48秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです。夏真っ盛り。
町が静かです。
学校は夏休み、会社も夏休みモードなのか、歩いている人が少ない。
田舎に帰省したお客さまからお土産話聞いたりお土産頂いたり、CUISSONはまとめて休みは取りませんが、のんびり夏休みムードで営業しております。
料理も南国風が多いかも、暑いですからスパイシーな料理が似合う!!

お店にもお子様向けの本などご用意しています。
おすすめはDS WILLスペシャルゲームブック 夏
なんと、うちの常連様が執筆しているのです。
すごい、プロの漫画家さんがお客様!!
太鼓の達人や星のカービィなど人気DSの漫画、かわいいです。

店に置いてあります、食べた後にのんびり漫画読んでリフレッシュしてください。
おすすめです。

8月

2013年08月01日 10時45分08秒 | Weblog
8月に入りました。
夏真っ盛り。CUISSONも元気に営業しております。
8月は10日 18日 19日お休みです。
ですが、ケータリングなどでお休みする場合がありますので、ご来店前にご一報いただけると確実です。

今日も野菜たっぷり、夏バテ防止に、ぜひ食べに来てください。
お待ちしています。