１３日１４日のディナー

こんばんは、ＣＵＩＳＳＯＮです
明日明後日のディナーメインメニューは

鶏胸肉の柿と胡麻和え
鶏胸肉のココナッツとオレンジ炒め
鶏胸肉の黒酢蒸し
豚スペアリブ
クスクスとベーコン原木のタジン鍋蒸し
鯛の兜焼　
ぶり頭の塩焼
金目鯛の開き
サーモンのハーブ焼
チキンタイカレー
ずわい蟹の酒蒸し
赤魚の酒粕漬け

のどれかを一品となっております

パスタかご飯のメニューは

カルボナーラ
トマトパスタ
和風パスタ
ぺペロンチーノ
柚子のリゾット
ベトナムフォー
鶏出汁うどん


色々取り揃えてお待ちしております。
ぜひ遊びに来てください。

成人式

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
今日も元気に料理を作っております。
朝６時くらいに店に行く途中、美容室の前を通りかかったら美容室には振袖を着た成人のお嬢様がいっぱいで驚きました。
みんなきらきらしていてとても綺麗です。
一生の内で何度かある晴れ舞台の一つ、成人式
華やかで目の保養
そういえば成人式の日って朝から着付けだの髪だのご挨拶だので大変だったのを思い出します。
寒いけれど良い成人式になりますように
ＣＵＩＳＳＯＮでは暖かい煮込みを作っております。
赤インゲン豆のおかゆ、なんかめでたい色合い
赤目芋のトマト煮
春キャベツのスープ
定番カレーはもちろん
色々ご用意しております。
今日は紫芋　紅芋　赤かぶ　りんごをオーブン焼きにします
オーブンでこつこつ３０分以上焼くと水分が抜けてうまみが凝縮されてすごく美味しいです。
味付け無しで食べられます。
最近オーブン料理にこっているＣＵＩＳＳＯＮ
ぜひ食べにきてください
お待ちしています

1月10日はケータリング

ＣＵＩＳＳＯＮです
1月１０日はケータリングのためお店はお休みいたします。
よろしくお願いいたします
１１日は元気に営業いたします。

今日はカレー祭り

おはようございますＣＵＩＳＳＯＮです
今日は色々なカレーの食べ比べビュッフェ
タイカレー　エスニックカレー　中華カレー　和風カレー
の４種類を作りました。
カレーだけど４種類、全く違う味　食感に仕上がり満足満足
今からナンチャパティも作ります。
ご飯は白飯と五穀米
こうしてテーマを決めて作るのも楽しいです
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

少々遅いのですが

改めましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
昨年はいっぱいいい事も悪い事もあって躓きそうになるたびに皆様に助けていただきなんとか年を越すことが出来ました。
本当にありがとうございました。
今年は去年の経験を生かして一歩ずつ成長して、店も育てていきたいと思います。
今日も元気にランチ作っております
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。