cuissonの日記

料理と猫日記

鳥レバー

2018年12月09日 10時05分09秒 | Weblog

鳥レバーを焼いて、醤油、砂糖、胡麻油で和えて寝かす。八角や花山椒のハーブを加えると美味しいです。


最後にタレだけ強火で炒め、少し焦がして再度、絡めると風味が増してなお美味しいです。


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