明日は朝一番で豚ロースの塊を煮込みます。今は仕入れたのを塩揉み中。一晩寝かせます。
パイナップルと一緒にハーブで焼いて仕上げます。
ディナーで出す予定、
ランチは鶏でカスレ(インゲン豆と一緒に煮込んだ仏南西部の田舎料理) など作ります。
お楽しみに!!
後リクエストがあったので名古屋風赤味噌おでんも作ります。
パイナップルと一緒にハーブで焼いて仕上げます。
ディナーで出す予定、
ランチは鶏でカスレ(インゲン豆と一緒に煮込んだ仏南西部の田舎料理) など作ります。
お楽しみに!!
後リクエストがあったので名古屋風赤味噌おでんも作ります。