貝がいっぱい。

今日は貝が色々。


旬の浅蜊、蜆、蛤、ポンピノス等々。

魚はさんまです。

お楽しみに

庭の花

オリーブの木

我が家の二十年物のオリーブの木、雄株が枯れてしまいました。原因がわからす、なんとか生き返らせたいのですか。詳しい方がいたらアドバイス、よろしくお願いいたします。

カレーの隠し味

海老カレーやシーフードには、仕上げにレモン汁を加えると美味しいです。


カレー雑学


スリランカカレーの特長はモルディブフィッシュという魚の薫製で出汁を取る。面白いカレーです。