♪雑穀豚肉アボカド丼♪

今日のランチは、少しボリュームがあるものを作りました。
『雑穀豚肉アボカド丼』

豚肉は、生姜焼き用のお肉をフライパンでオリーブオイルで焼き、
味つけは黒酢とオイスターソースのみ。

雑穀ごはんの上に、少しのキャベツのせん切りをのせ・・・
豚肉とアボカドをのせるだけ！

とてもボリュームがあるので、お腹がいっぱいになりました。

実は、最近アボカドを好んで食べているんです。
よ～く完熟したアボカドのトロッ！とした食感が大好きなんです。
そこで今回～丼の上にのせてみました。

♪ひじきごはんに木の芽を添えて～♪

本日のお昼ごはんは『ひじきごはん』
昨夜のおかず『ひじきの煮物』が残っていたので・・・
ごはんに混ぜていただきました。

器にひじきごはんを盛り付けてみると、少し暗い感じになったので
ベランダ栽培している木の芽を添えてみました。
木の芽を添えるだけで、ひじきごはんが引き立ちますね。

♪空豆の花が咲いています♪

昨日の続きです。
お散歩の途中に畑で見つけた空豆の様子。
とてもキレイなお花が咲いていました。

空豆が収穫されるのは・・・まだまだ先ですね。
早く地元の空豆が食べたくなりました。
ビールのおつまみには、最高ですよね（笑）

空豆はアルコールの分解を助けるビタミンB1が豊富なので、
つまみに最適といわれていますよね！

♪梨の花は可愛いですね♪

今日は地元のお散歩をして、のんびりな1日を過ごしていました。
桜が満開に咲き、しばらく桜の花を眺めていました。

桜を見た後・・・
帰り道の脇に、梨の花が咲いていました。
～ちなみに私の地元は梨園が多く、梨作りが盛んなんです～
この季節、花の主役は桜ですが・・・
梨の花も近くで見ると可愛いですよね♪思わずデジカメで撮影。
これから、美味しい梨の実になりますように・・・