早焼きパン/1.5斤（メニュー工程 と 残時間表示 と 開始からの経過時間）

メニュー工程の残り時間表示と開始からの経過時間のメモ

　羽根の回る音で判断。焼き上げ開始時間は工程表示ランプの変わり目で判断。
　ミックスコールは、取扱説明書記載の時間を転記。

「焼きに入る10分前にアレして」という時に、およその時間をタイマーにセットしたり・・
±1～2分程度の誤差あり。聞きそびれ、見そびれ、計算違い、追って修正。

早焼きパン/1.5斤

工程	残表示	経過時間
ねり30分間開始	2:50	0
ミックスコール	2:25	25
ねり終了	2:20	30
一次発酵25分	↓	↓
ガス抜き	1:55	55
二次発酵15分	↓	↓
ガス抜き	1:40	1:10
成形発酵45分	↓	↓
焼き上げ開始	0:55	1:55
焼き上げ55分	↓	↓
出来上がり	0	2:50