マーガリン、ショートニング

ホームベーカリーで「材料を自由に選択できる幸せ」が得られた訳ですので、よく吟味したいと思う。

shuwary blog より
トランス脂肪酸を多く含むマーガリンやショートニングが、いよいよ国内でも話題に
トランス脂肪酸注意報(pdf)

"フーッ"と。。。気まま～blog より
トランス脂肪酸　－ＮＹ市；心臓病対策でマーガリン使用過多の自粛要請－
トランス型脂肪酸続編　－心臓疾患のリスク；日本人は大丈夫なの？－