鮪の解体ショーにExciter！

廻る寿司処二代目あっちゃん豊科店に行ってきました。
この界隈は飲食店が充実しているのと…最近大糸沿線に通っているので、つい足が向いてしまいます。

12時前だというのに店内は結構混み合ってました。
しかも丁度「まぐろの解体ショー」をやっていて、もう釘付け。

板さんが小さな出刃で器用にさく取りするテクニックは流石の一言であります。

以前までの勤務体系だと、2月と8月以外は土曜日曜の休みは有り得なかったので
こういったイベントのパワーに圧倒されてしまいますねぇ～。

結構好きな白身・青魚もそこそこ揃ってたので、またお伺いする予定。

♪Stand by for Exciter～！♪ジューダス、サイコー。