ツナの缶詰を使って、あっという間に出来てしまう、簡単ながんもを作りました。
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ツナ缶（２缶）に、水気を切った木綿豆腐（１丁）・芽ひじき（適当）・椎茸（２枚）、
それに小麦粉（大１）・卵（１個）・塩・コショウ（各少々）を入れて混ぜたら、
あとは丸めて、１７０度の油で揚げただけです。
（この分量で１２個くらい出来ました。）
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お豆腐は、適当にさいの目に切ってから、キッチンペーパーを敷いたお皿にのせて
電子レンジで３分程加熱し、粗熱が取れたら、厚手のキッチンペーパー等で
ぎゅっと絞ると、手軽に水切りが出来ます。
見たところ肉団子にも似ていますが、お豆腐なので超～ふわふわ！
ツナを使っているので、味にコクもあります。ポン酢で食べたら、さらに美味しかったかな♪
