高山ラーメン

ちょっとあいてしまいました。私、食べ物の話しばっかり!　ですね。

松本の後、白骨温泉(極上)、高山と車を走らせたのですが、丁度お昼頃に高山の手前の丹生川村あたりに。するとちらほら「高山ラーメン」の看板が。

最近宣伝に力を入れているようで、「町おこしのためのラーメン」みたいなのには賛成できなかったのですが、とりあえず食べてみることに。

ところがところが　これが絶品!!

牛のダシがすごく効いている　黒っぽいスープ。これと細いちぢれ麺の組み合わせのしょうゆラーメン。本当においしかった!!　飽きが来ない味だと思います。

味噌ラーメンも注文したのですが、これは中太ちぢれ麺にコクのある、でもギトギトしていないスープ。これがまた良かった!　スープの中に挽肉の細かいそぼろみたいなのが浮いていて、これがまた麺とスープと一体になっていて本当に良かった!

さらによかったのが「おばちゃん」!
元気に、楽しく、気が利いて、歯切れの良い仕事っぷり。
これが至福に至る最後のひと味、と思いました。

ほんと、是非高山へお越しの際は食べてみてください。