えびカレー

あー、風邪が完全に抜けない・・・。
すこし全てのペースを落とそうと思います。

今日はエビのカレーを作りました。
引っ越しに向けて食材を減らしているので
かなり何もないのですが　するりするりと思い浮かんだのがこれ。
エビはサラダ用だったのになんだか使わずに来ていて(冷凍)
炒めタマネギと合わせてカレーにすることにしました。

ストック缶詰たちがお役に立ちました。
　グリーンピース
　ホールトマト
　マッシュルーム
　貝柱

缶詰も減らせて一石二鳥、貝柱缶詰のスープが効いて味もよかったです。