カラッと晴れた休日

今日は休み♪

朝ごはんはコレ。

ま、私の休日朝ごはんで良く見るアレですね。

簡単ケチャップライスに、卵のせ。

いつもは、目玉焼きをのせてますが、今朝は温たまをのせました。

温たまって、あんまり買わないけれど、たまにはいいかなぁ、楽チンだし♪

と思い買ってみた♪

お約束、黄身がとろーり、温たまバージョン♪

お腹いっぱいです。

今朝はちょっと寝坊しまして、朝ごはんはゆっくりでした。

(起きたの７時半だったわ。)

今日は母の通院の日なので、送迎があります。

病院に送っていってから、迎えにいくまで時間があるので、アレコレやりましょー。

(ホント病院って時間かかるものよね。)

天気がいいので、毛布を干します。

掛け布団も出して干しておこう。

朝晩、気温が下がってきてるものね。

毛布とか必要だわ。

秋冬の服も出さないと。

カラッとしていて気持ちのいい日です。

いろいろやらなければ！

おーーーーーー！！！！

(根っこが怠け者なので、気合い入れないと動かないワタシよ。)

とりあえず、洗濯してる間コーヒーでも飲も♪

かに玉弁当

今日のお弁当は。

かに玉♪

カボチャコロッケ。

小松菜とベーコンの塩炒め。

無限にんじん。

キャベツ炒め。

ご飯にかに玉を、そっとそえて…。

お弁当のおかずのこと、何も考えずにいたものだから、冷蔵庫にお肉とかなかった…。

(昨日の夕飯は秋刀魚と煮物にしたので、取り置きもできず。)

もう、お弁当買うか。

と思ったけど、何か作ることができるんじゃない？

と、冷蔵庫をガサガサ。

カニかまがあったので、それをほぐして卵と合わせて簡単かに玉に。

冷凍のカボチャをチンして、ツナを混ぜて揚げてコロッケに。

小松菜も冷凍しておいたのがあったので、ベーコンと炒めました。

無限にんじんは、この前作った作りおき。

ま、なんとかなったかな？

見た目はね。

このカボチャコロッケ、失敗なんです。

衣つけるのに、小麦粉まぶして、卵液にくぐらせて、パン粉を…

って、卵液につけるの忘れてたの！！

小麦粉つけてすぐにパン粉つけちゃったの。

なんか、パン粉くっつかないなぁ、と思ったんですが、ぎゅっと押して、なんとかパン粉をつけて油の中へ。

ひっくり返そうとしたら、崩れてきてしまって…。

当たり前ですよね。

卵ついてないんだもの。

ま、どうにかこうにか揚げて、ふと横を見たら小さなボールに卵液。

「あーーーーーーーー！！！！」

(ここまで気付かないでいるって、どうなのかと思うわね。)

そーっと、お弁当箱に詰めました。

使われなかった卵で、かに玉にしました。

さてさて三連休明け。

この週末は疲れてしまった。

こういう時に限って人手不足シフト。

もうへとへと。

膝痛も出てきてるし、腰も肩も痛いし。

ちょっと温泉とかつかりたいわね。

あったかのんびりしたいな。

(ま、連休が取れないので無理ですが。)

そんな夢を見つつ。

今日もいってきまーす。

焼き肉のっけ弁

今日のお弁当は。

豚バラ焼き肉。

小松菜とコーンのサラダ。

卵焼き。

無限にんじん。

焼き肉は～ご飯にのっけ。

いや。

全部のっけてしまお～。

簡単♪

焼き肉のタレ使いきろうキャンペーン実施中。

で、本日は焼き肉。

タレをたっぷり使いました。

タレだけでもご飯イケるわ♪

健康診断近いから、ご飯減らそうかと思ってるんですけどねぇ。

なかなかね。

なんだか、やっぱり風邪っぽいかな。

風邪薬飲んでいきましょう。

三連休ラスト。

今日も頑張りましょう！！

エリンギの豚肉巻き弁当

今日のお弁当は。

エリンギの豚肉巻き。

卵焼き。

小松菜とコーンのバター醤油炒め。

キャベツ炒め。

エリンギを豚バラで巻いて焼き、焼き肉のタレで味付け。

昨日焼き肉をしました。

焼き肉のタレって、一回では使いきれなくて、冷蔵庫に入れておくと、そのまま忘れてしまいます。

えぇ。

私、忘れっぽいのよ。

なので、忘れないうちに続けて使う！！

使いきる！！

買ったものを使いきるのが何より節約だよね。

ま。

それがなかなかできてなくて、野菜や調味料など、捨ててしまうことが多いので、気を引き締めて頑張ろうかな、と思うのでした。

そんなわけで、今日は肉巻き♪

あとはいつもの定番おかずたち。

今週もまた三連休ですね。

昨日は私はお休みで、お墓参りに行って来ました。

そのあとは、少し買い物をしてから、家でのんびり過ごしました。

ちょっと晩酌を飲みすぎてしまったけれど、ぐっすり眠って力みなぎる！！

さ！

頑張ろうかな。

いってきまーす。

ササミとパプリカのカレー炒め弁当

今日のお弁当は。

ササミとパプリカのカレー炒め。

卵焼き。

キャベツとコーンのサラダ。

ハムチー春巻。

ソーセージ。

いんげん。

ご飯にゆかり。

茹でて冷凍しておいたササミを、パプリカとともに炒めてカレー味。

ご飯は、白いままで良かったかもね。

あとは、定番のおかずたち。

ブロッコリー、また買うの忘れてます。

今日は忘れずに買おう。

今朝はなんだか冷えてました。

手足が冷たくて目が覚めた。

もうタオルケットだけでは、寒くて寝てられないなぁ。

(そのタオルケットは、ベッドから落ちていたし…。)

確実に秋へと変わってる。

あ、でも昨夜は虫達の演奏会がなかったみたい。

静かな夜でした。

さ。

今日は人手不足シフトで、大売り出しの日。

バリバリやりましょー。