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★コケティッシュ★

子供服デザイナーの製作の裏側と日常

☆大漁!!イカ祭り☆

2015-03-27 | ご飯
先日、以前の職場の姐さん(妊婦さん)が、我が家にベビーグッズを取りに来た際、ご主人が釣ったイカを大漁にお裾分けしてくれました



「お裾分け」なんて量じゃないですね












新鮮で美味しそうなイカさんにエマちゃんも釘付けw














冷凍しておけば1年くらいは美味しくいただけるそう











やったーヽ(=´▽`=)ノ











て、あれ?











うちの冷凍庫、ちゃむの離乳食のストックで常にパンパンじゃん(ママあるある)










どうしようかな?










うーん。










食べちゃえ\(^o^)/










さぁ、イカ祭り始まりますよーー!!!










まずは折角なんで生でいくしかないでしょう!!!



甘っ!!!











美味し過ぎて2日連続いっちゃいましたw










生姜醤油と麺つゆ+生姜で食べてみましたが、麺つゆ+生姜がたまらなく美味しいですね










七味唐辛子を入れても美味しいらしいです。













イカとほうれん草のオリーブオイル炒め

新鮮なイカだったんで簡単に皮がペラッと取れちゃったんで皮なしなんですが、皮の赤みが無いと見た目があんまり美味しそうに見えないですね

実際は美味しかったですよ












続いて主人の好きなこれ。


イカ豆腐

そうそう、イカがリング状になっていないのは、コケがイカのおろし方を知らないのではなくw
釣ったばかりのイカを通常の下処理のように足から引っこ抜いて~って風に出来ないんだそう。
身を切り開くよう教えていただいたのでリング状では無いのです。













イカとアスパラのトマト煮

イカとアスパラって相性いいですよね~













イカカレー

イカとアスパラのトマト煮の残りのアスパラも全部投入。
ワタを入れて作ったのでコクが出てとっても美味しかったです









気が付いたらあっという間に全部食べきっちゃいましたwww









とにかくイカ自体が新鮮で美味しいし、同じ食材でも味付けを変えれば全く違う料理となり毎日イカでも全く飽きませんでした。









むしろもっと食べたいくらいw








姐さん&旦那様おいしいイカをありがとうございました








元気な赤ちゃんが産まれてきますように







産まれてきたら息子と一緒に遊んでくださいね








安産を祈ってます!!









【おまけ】



今日のデトックスウォーター。
レモン✕ブルーベリー。
こちらも美味でした








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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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こんばんは (釣志です)
2015-03-28 01:56:24
イカ
イカ
イカ三昧!!
以下は生よし 煮てよし 揚げてよし、、、
バリエーション広いですね。
お料理が上手ですね
返信する
Unknown (婆ちゃんねる)
2015-03-28 06:52:35
いか!新鮮でおいしそう。
釣りたてなんてめったに手に入りませんよね。
しかも上手にすべて料理して食べつくして、くださった方も嬉しいですね。
コケさん、お料理上手なんですね。
どれもおいしそう。

デトックスウオーター、きれい!
私もブルーベリー買ってこようっと!
良いもの教えてくださってありがとう!
またはまりそうです。
返信する
>釣志さん (コケ)
2015-03-28 21:50:48
本当にイカはどの調理法でも和洋中どのジャンルでも美味しくて毎日でも飽きないくらいです

イカフライや天麩羅も食べたかったのですが、どうしても揚げ物系は主人が赤ちゃんを見ていてくれる日以外は敬遠してしまって

料理はまだまだまだまだ勉強中の身なので、釣志さんのブログもいつも参考にさせていただいてます。
お魚の捌き方ブログ、とっても役に立ってます。
いつもありがとうございます
返信する
>婆ちゃんねるさん (コケ)
2015-03-28 21:54:47
まわりに釣りをする人がいないので、釣ったばかりの新鮮なイカなんて初めてでめっちゃテンション上がっちゃいました

料理はまだまだ勉強中。
わからないこと・出来ないことだらけです。
いつか婆ちゃんねるさんのような美味しい家庭料理が作れるように頑張りたいです。
婆ちゃんねるさんのブログいつも参考にさせていただいてます。

製菓用に冷凍ブルーベリーをストックしているのでやってみました。
見た目も紫でキレイでほんのりベリーでお気に入りです
返信する

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