暇なんで・・・

休日は暇なので自炊率アップです。

先週はコレ↓



年末に購入したパーフェクトプラスの圧力鍋で『しみ旨大根』
大根と鶏肉のせせりを白だしと一緒に煮ました。
全調理時間30分程度（下ごしらえも含む）早いよ圧力鍋、早いよ。


んで、さっきはコレ↓



『かしわごはん』

種をほじくり出した鷹の爪を投入して普通に白ごはんを炊きます。
鶏肉（今回もせせり使用）を炒め、同割合のしょうゆ（ヤマタカのうまくち使用）と料理酒を入れて2～3分煮ます（職場の人からいただいた自家製人参も入れました）
ごはんが炊き上がったら、鷹の爪取り出して炒め煮にした鶏肉と混ぜ合わせます。
煮汁で味を調節しながら。

うーん、ごはんがてっかてか。せせりの油でかなりおいしくでけました。