銀座うかい亭

予告通り、先日銀座うかい亭に行って来ました。



オードブルは毛ガニ。
一口食べての感想は、
「これが毛ガニ？　じゃぁ、
　今まで私が毛ガニだと思っていたものはいったい何？」
って感じ。
最初の一品目で、既に目から鱗の状態に。




フォアグラか牛タンは、どちらか一品選べます。
私は牛タンを選び、上司のフォアグラを一口もらいました(^_^;)
こってりしたものが苦手な私ですが、
ここのフォアグラは、くどさがなくて美味！
牛タンの食感も独特で「はぁ～」とひたすら感心。



とうもろこしの甘さが効いていて、いくらでも飲める感じ(笑)



かかっている海苔のソースの香りと味が素晴らしい一品。



さしの入り方が素晴らしいですね～。



焼き加減・味、言うことありません。おいし～♪



しめに私はスープご飯を選びましたが、
うかい亭のガーリックライスは絶品だそうです（miyaさん談）。

これだけでも充分満足だったのに、お土産まで戴いて。



バカラのシャンパングラスやリーデルのワイングラス、
マイセンやロイヤルコペンハーゲンの食器等々、
お店の雰囲気、調度品、そしてお料理とお酒、
その全てが‘非日常’でした。

…てゆーか、
テーブルウエアに疎い私でさえブランドがわかる程、
スタンダードなものを揃えているところが、
‘ありがたみを伝える’ための、一種の演出なのかも(笑)

でも、とても美味しかったのは事実。
自腹では出来ない経験をさせてもらえて、感謝感謝です。

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二度と来れないと思い、きちんと写真も撮りました(笑)