人は都合の悪い情報に出会うと否定してかかる傾向がある

　肥料や農薬を多用したアメリカ式機械化農業は、20世紀後半の人口増加に見合う食糧増産を進めてきた。しかし地球上の耕地面積は限られている上、土壌の劣化や地下水位の低下が進んでおり、食糧不足の時代の到来を避けられそうにない。原油価格高騰と温暖化対策で、バイオエタノールの原料になるトウモロコシの需要が増大し、燃料用と食・飼料用の間で奪い合いが起きている。更には、穀物取引市場に利ざや狙いのファンドマネーや . . . 本文を読む