随分日が短くなってきました。
過ごしやすい気温で快適だけど
お日さまにせかされる様な日々です
我が家の方ではやっと秋キャベツが出回って、
昨日、とれたてのを買ってきて
さっそくザワークラフトを作り始めました。
週末、飲み屋さんで食べたザワークラフトは
ベーコンと黒オリーブが小さく刻んで入っていて、
コクがあって美味しかった。
これならワインにも合いそう
こんな食べ方もあるんだなぁ 発見
発見秋のキャベツは水気が多くて、作っていて
春キャベツとは感じが違うので、、、美味しく出来るか心配ですが
すぐ出せるおつまみとして
沢山作っておきたいと思います
春は何回作ったことやら…
昨日は少し風邪ぎみで頭が痛くてブログはお休みしてしまいました。
悪くなる前に復活できそうな感じです
…と言う事で今夜も走りに行こう～
今日も一日お疲れ様です
↓手作り雑貨発売中↓ 茶居夢
セレ・クラフト
Tierra
にほんブログ村