父の日に長男から珈琲豆がとどきました
コ―ヒ―チェリーを食べたジャコウネコの排泄物からコーヒー(パーチメント)
をとりだし、きれいに洗浄したものがコピアルックなのだそうです。
その、貴重なコーヒー豆と、100年も赤い実をつけ続ける樹から採取した豆でした。
毎日、ゴリゴリと豆を引きながら、長男の事、子供たちの事を夫と語りあっています
コピアルックって、コーヒーを美味しく入れるためのおまじないだと思ってましたよ!
そういえば、「かもめ食堂」のDVDが返ってきていないなあ
ガラス窓のあちらとこちらで挨拶チュ!!