ちゃーちゃんの畑・花new

花や野菜に囲まれて癒されています。

干しキノコ・頂き物・通販

2024年01月27日 | 家庭菜園

です。昨日よりは冷うないし、お日様が暖かい

ぐっすり寝れた朝は、余計にお腹がすくっちゃ。

寒い朝にはスープが腹に沁みわたる・・・・(五臓六腑に)



じゃ〇ねっとさんの通販、佐川急便さんが配達予定
多分10時頃かな・・・・って思っていたら、ぴんぽ~~~ん9:58に来た。
Bluetooth搭載が気に入ったので注文してみた。

姉曰く:また、おもちゃが増えたんちゃう~~
  



一通り遊んだら畑へ 


干しキノコ
えのき・シメジ・まいたけ


きのこに含まれる“エルゴステリン”という物質の一種は、日光に当たることで
ビタミンDに変化します。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促すので、
成長期の子供や骨粗鬆症が気になる方には特に
また、乾燥させると、きのこに含まれる酵素の働きによってうまみ成分が増します。
乾燥させる時間は、たった2~3時間程度でOK。
うまみが凝縮するだけでなく、食感もコリっとよくなります。
まいたけ:カリウムが倍増(高血圧予防)
エノキ:ビタミンB(内臓脂肪を減少)
5時間干したのが 保存袋「中」でこんだけに



畑に「薔薇の先生M・K」さんが嬉しいお土産もってきてくれました。
焼き立ちの「パウンドケーキ」いい匂いがしてます


お返しは「ブロッコリー・金時人参・ホーレンソウ」です。

もひとつ、ホーレンソウを持参した「カフェレストはまかわ」さんから
ハッピートマトさんのトマトジュースです。添加物一切なし100%のトマトジュース
甘くて美味しい。もう半分飲んでしまってます。


今日の畑仕事は
大根の撤収と草引き見回りでした。
「花」

芝桜

匂い水仙

南高梅・・・まだまだ

こぼれ種から「パンジー」

アネモネ(紫)&(赤) お日様の方を向いてます。
 

       

過保護の柑橘

午後2時前少し風が出てきたので一旦帰ります

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