今日はお料理など。

またまた、長ナスが売ってたのでね


撮影協力：花ちゃん

今日は、これで麻婆ナスです。

材料

長ナス・・・・・・・・・１本乱切り（普通のナスなら３本くらい？）

豚バラ薄切り・・・・・・２００g

白ネギ・・・・・・・・・１本分みじん切り

ニンニクすりおろし・・・１かけ



こんな感じ。


豆板醤・・・・・・・・・大さじ１

甜麺醤・・・・・・・・・大さじ１

鶏がらスープ・・・・・・１５０ml

醤油・・・・・・・・・・大さじ１

酒・・・・・・・・・・・大さじ１

ラー油・・・・・・・・・小さじ１

水溶き片栗粉

調味料は、ほとんど大さじ１なので覚えやすいです。




作り方

①プライパンでナスを多めの油でしんなりするまで炒め取り出し、油をきる。

②豚肉を炒め、色が変わったら、ニンニク、豆板醤、甜麺醤を入れ炒める。


③鶏がらスープ、醤油、酒を入れ煮立てる。


④ナスを戻し、少し煮る。水溶き片栗粉を入れ、仕上げにラー油で完成。




今日のご飯



トマトサラダ、厚揚げとこんにゃくの炊いたん、冷奴、卵と白ネギの味噌汁。

麻婆ナス、めちゃうまです～

醤油の代わりに味噌でも美味しいかも。（麻婆ナスって味噌味が多いものね）

麻婆豆腐も、このレシピで作ります。

辛いのが好きな方は、豆板醤とラー油を増やして下さいませ。

是非、お試しを～





ニャンズは～

優たん、また、ゴロンしてスズメちゃんを見てた～。







今日は眠い日？






すぐ、ハンモックでネンネの良ちゃん。

（キティちゃんに戻しましたよ）





健たんはソファー。






快くんは食器棚の上で「うっふん」みたいな～



優たんは２階で寝てて、花ちゃんはいつものハンモックで、それぞれおやすみ

暖かくなって、お昼は寝るに限る

静かな休日でした






前記事にコメントありがとうございます。

花ちゃん、ホント、スタイルいいんですよ。美人だし～。

でも、性格に問題あり？笑。おこりんぼが直ったら完璧なんだけどねぇ。

バートの被り物は、少し大きく、すぐ脱げちゃって。すぐ、キティちゃんに戻しました。

健たん、良ちゃん、ちょっと仲良しな感じで、嬉しいことです。

良ちゃんが寝てる時限定なんですけどね

でも、以前は一緒に寝るってあまりなかったから～。

おケツ枕は私もしたい～。










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