蒸し蒸し暑いですねぇ
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夜は涼しさが戻って、やれやれですけど~。
にゃんずは~
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健たんと~?
お手手、ニョキ!
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隠れながら見るのは~
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優たんしかいませんね(笑)
その後は、健たん、一人満喫~。
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さて。
久々のお料理です
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ま、私の覚書のためでもありますが~
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少し前から食べたかったタコ飯
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時々、無性に食べたくなります。
夏は体力を消耗するから、イカやタコはいいのですよ~。
タウリンが多く含まれているので
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では、早速~
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材料から。
ゆでダコ・・・・・・150g
お米・・・・・・・・2合
出汁・・・・・・・・2合分
醤油・・・・・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
作り方
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①濃い目の出汁を取ります。(うちは鰹節といりこ)
②お米を磨ぎ、しっかり水分を切り、冷ました出汁に30分ほど浸します。
この時、調味料は入れないで下さい。お米の芯が残ってしまいますので。
③タコを切ります。
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固くなるので厚さ5mmまでの輪切りがいいかと思います。
④お米にお出汁がしゅんだら、調味料とタコを入れて、後は、炊くだけ~。
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出来上がり~
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今日の食卓。
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具だくさんのお味噌汁、冷奴、手羽元塩焼き、浅漬けきゅうり。
うまうまでした
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最近、パパがご飯少なめだったので、2合にしたけど・・・・・
もっと炊けば良かった
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タコももう少し多めでも大丈夫そうでした。
あ、うちとこは薄味なので(旨みを味わう)辛い目がいい方は、塩か醤油を増やした方がいいかも。
あと、生姜を入れたり、お好きな具を足してもいいかと思います。
私は、タコだけっていうのが好きなので~
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もっと食べたかった私は~
少し悔いの残るタコ飯でした
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次は多めに作ろう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
簡単、うまうま、体にも良い
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お試しあれ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
コメントありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
良ちゃん、ヒドイ顔でしょ~(笑)
実は、寝てるのです~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
顔だけの写真は半分起きてるかな?
良ちゃん、寝顔がよく変顔になるのです~
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黒猫しっぽさん、うちとこも夜は涼しくなりました
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どんなに、いいこと言っても書いても、人間はみんな加害者ですよね・・・・・。
訪問、ありがとうございます
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ぽちっと、よろしくお願いします
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