たこやきパーティー

週末に我が家でたこ焼きパーティーをしました。
私は、食材を切ったりの準備のみ。焼くのは、娘とパパで数時間・・・延々と焼いていましたよ～。やはり、手作り＆焼きたては美味しい！！
ソースなんてなくても全然、美味しい。
たこ焼きの中身は、いろいろ・・・たこ・キャベツ・ねぎ・チーズ・キムチ・ウインナー・桜エビ・紅しょうが等々・・・いろんなパターンのものを作って食べました。
今後は、一口カステラの変り種を作ってみよう！！

ジェラート

牛窓にあるcopio（コピオ）のジェラートです。
この日は、しぼりたてミルク＆白桃酒のジェラートにしました。
毎回、しぼりたてミルクは外せません。すっごく美味しいです。
優しい甘さです。
白桃酒もほんのり白桃の味がして、こちらも優しいお味。
カキオコを食べた後だったので、ウップ～状態でしたが・・・
でも　せっかくだから、食べなきゃね～。

かきおこ その２

タマちゃんのカキオコ豚の丞　完成で～す。
ソースと岩塩の半分ずつでいただきます。
オリーブオイルで外はパリッとしていて、中はフワッとしています。
焼くのをじ～っと見てましたが　最初に生地、キャベツがしっかり混ざっていて、その中に卵が１個・・・ざくっと二回しくらいで鉄板へ流してました。
ここがポイントだと思いました。

うまい！！美味しい！！熱い！！
寒かった体がポカポカ温かくなりました。
美味しかったなぁ～。

今シーズン、もう１回行きたいかも～。

ご主人も「どうですか～？豚、斬新でしょ～？」と声をかけてくださいましたよ。
スライス肉じゃないので、ジューシーでした。お好み焼きには、やはり豚肉ですね。カキも美味しいけど・・・

かきおこ

日生のタマちゃんへ”かきおこ”を食べに出かけました。
このお店は人気があり、お店の中もお店の外もお客さんがいっぱいです。
３０分ほど待って、ようやく席へつけました。
ご夫婦で焼いてる鉄板の前へ座り、焼いているのを見学・・・
カキオコ豚の丞（１５００円）をいただきました。
プリップリッのカキと豚ばら肉の角切りが半々、豚肉がとってもキレイな色をしています。この上にエビてんかすをたくさん乗せて、オリーブオイルでパリッパリに仕上げていきます。
冬シーズンに一度は食べなきゃ・・・かきおこ！！

神馬

こんぴらさんに行くと馬の銅像があったり、本物の馬が2頭もいたり・・・
こんぴらさんは、馬とご縁があるのかしら～？
この白い馬、神馬と書かれていました。
もう1頭のサラブレッドは、お父さんがＧ1優勝馬ホリスキーだそうです。
Ｇ1・・・しばらく取ってない。全然、当たらない・・・
何かのご縁。今年こそは、Ｇ1当てるぞ～！！

こんぴら狗

江戸の昔、「こんぴら参り」の袋を首に・・・飼い主に代わって犬がこんぴらへ・・・
首に巻いた袋の中は、初穂料と道中の食費を入れて旅人に託した犬。
無事、代参を済ませると再び旅をして家族の元へ・・・

頭を撫ぜてあげると合格祈願になるとか・・・
おりこうさんのワンちゃんですね～。

カメラを持ってると色んなものに目がいきます。
前に行った時は気付かなかったなぁ・・

1368段 こんぴらさん

4歳の息子です。杖を持って一生懸命　階段を登っていきます。
小さい体（4歳にしては大きいですが）で頑張ってました。
私より元気だし、早い！！
本宮から奥社までの道のりは、とっても辛く苦しくて　私は、どんどん引き離されちゃって・・・私だけ数分、遅れての到着となりました。
頑張ったチビちゃんに感動です。
甘い甘い母は、帰りにお土産やさんで　マリオのリモコンカーを買ってあげちゃいました。1300円也～。

成人式

昨日は、娘の成人式でした。後姿で失礼します。
ヘアメイク＆着付けの予約が6時半だったので、5時に起床。と言っても全然、眠れなくて・・・夜中、寒かったから？親の私が緊張してた？

着付け完了して、とりあえず自宅へ戻り、家族＆おばあちゃん＆おじさんとかと写真を撮って・・・（おばあちゃんは、涙目になってました。）

マスカットスタジアムへ～！！寒い。かなり寒い。
衆議院議員の柚木さんとバッタリ駐車場でお会いしたので、ご挨拶を～。
寒い中、成人式を迎えた若者にお祝いを言われてましたよ。

こんぴら参り

1月10日、こんぴらさんへお参りに行ってきました。1月10日は「初こんぴら」と言って、昔からこの日に大神さまにお祈りすれば特別霊妙な功徳が授かるといわれているそうです。偶然だったけど良かったぁ～。
本宮まで785段、本宮から奥社まで583段、合計1368段。一歩ずつ踏みしめながら、登っていきました。顔面蒼白になりながら、呼吸も荒くなりながら・・・
せっかくだから、おみくじも・・・またまた末吉です。
やはり今年は、末吉なんだと納得しました。なので、ゆったりと毎日を過ごしていこう！！無理は禁物。疲れたら早めに休息するよう心掛けます。

蟹がいっぱい

昨年末に同級生の忘年会がありました。
その時に、クロノさんが蟹を5杯、牡蠣のLLサイズを1ｋｇ　持って来てくれました。蟹や牡蠣をたくさん入れた海鮮鍋が激ウマでした。
クロノさん、ありがとう。とっても美味しかったですよ～。蟹みそも美味しかった。
蟹を食べ始めたら、みんな黙っちゃいましたね。
それも楽しい思いでです。