コンサート

通院している病院にてクリスマスｰコンサートが開催さ
れます。
県立北城高等学校 吹奏楽部の皆さんの演奏です。
さて、どんなプログラムになるのでしょう。
15日が楽しみ 🎶





ところで「レタス」がキャベツや白菜より早い時代に
日本で栽培されていたことを昨日のテレビで知り、
吃驚しています。

「レタス」は紀元前6世紀、ペルシャ王の食卓に供せ
られていたと伝えられています。
地中海沿岸から西アジアにわたって分布する野生種から
現在のレタスのもとになるものが主にヨーロッパで選び
出され、東西に広がっていきました。

レタスの仲間全体を、和名では「萵苣（ちしゃ）」と
呼びます。
中国から伝わり、平安時代に栽培されていた「萵苣」は、
現在、レタスとよんでいるものとは異なり、下のほうの
葉から掻きとって使う「掻き萵苣」だったそうです。

白菜とキャベツ（甘藍・タマナ）についてはまたの
機会に。