クリスマスのメニュー

クリスマスのメニュー、とても迷うな～

何にしよう、、、

とりあえずいま考えてるのはローストビーフにデコレーションケーキ（ケーキは妹が作る予定）。

後はどうしようかな。

去年はフランスで暮らしていたので、鴨肉とフォアグラをフィロ（春巻きの皮のようなもの）で巻いたものとか作ってたけど、日本じゃ鴨肉の胸肉は簡単に手に入らないし、、、。

また今年もサーモンとアボカドのわさびソースにしようかな。

これはとても簡単でサーモンをみじん切りにして、アボカトも１㎝の角切り（カットしてから作るまで色が変わらないように種を入れておく）、後はアボカトを下にしてサーモンのみじん切りを上にのせてセルクル（型抜き）で抜く。
そしてわさびソースはお好みの量でわさびとマヨネーズを混ぜる。

そしてお皿の上にサーモン＆アボカトを型抜きして、わさびソース＆七味をデコレーションしながらお皿にかけるだけ。

非常に簡単です。

これにしようかな～

後はサラダか、、、

サラダって迷う。
簡単だからアレンジもきくし、だからこそあれでもいいしこれでもいいしと非常に迷う。

後、娘の好きなフライドポテトは必須かな。

ちゃんと考えなきゃな。

でもクリスマスのメニューを考えるのって、とっても楽しくて幸せな気分になる。

娘よ、サンタさんは怖くありません！←家の娘はサンタクロースがとても怖いと思っているので「プレゼントいらないっっっ！！！」と言っています、、、

いつまでサンタクロースが居るって信じててくれるのかな～

あまり早く気づかないでね。

写真はサーモンとアボカトのわさびソース