久々に友達とお家ランチ

今日は久々に友達とうちでランチしました。

何せ実家なもんで人を招くのもなんだか億劫になってまして。

でも料理は人に食べてもらってこそ上達するのだと思うのです。
家族じゃなくね。

今日は朝から娘が中耳炎になってしまったので病院→幼稚園→自転車修理の為に自転車屋さん→ヨーカドーとかなりバタバタ。

ヨーカドーでレシピを決める。

メニューは

・じゃがいものピュレ　コンソメゼリー添え

・シーフードサラダ　特製ドレッシング

・バジルチキン

・サーモンの冷製パスタ　レモン風味　サワークリーム添え

こんな感じのメニューでした。

写真は赤ちゃんの可愛さにやられ（友達のべべちゃん）撮り忘れ。


やっぱり暑くなってくると冷製パスタとか冷やし中華とか冷麺とか美味しい～