わたしのいろいろ

わたしの日頃の出来事を!

干し柿づくり。

2009-11-22 09:38:57 | Weblog

今年は柿が沢山(豊作)成ったとの連絡をもらって 早速 柿を取りに生家に行きました
昨年は不作だったの 今年はみごとにすずなりです。
ひとつ ひとつがおーきいです。
姉 姪 わたしで柿とりはじめたの 脚立 と高枝バサミを使って収穫したけれど
あまりにも量がおおくて鳥のために残したよ。 周りの柿も沢山なっているので余り鳥も喜ばないかもね~なんて話をしたのよ。

欲をだして200個ほど宅急便で。
さー干し柿作り 柿の皮をむきひとつ づつ つるすのよ~。
たいへんな重労働です 食べることを頭に
疲れなんてなんのその無事に達成しました~~後は天候が続くことを願って・・・います  そうすれば美味い 干し柿が食べれるの。
後は渋抜き と軟らかくしてから食べようと仕分けして作業をおわりました。


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