郷土料理「 しもつかれ」

青空に映えます。　キレイ
昨日２月１０日は初午の日でした。私の故郷（栃木県）に初午（はつうま）の日に食べる料理があります　「しもつかれ」といい 家庭それぞれの味があります。材料は大根　酒かす　正月に食べた鮭（塩引き）の頭　節分の残りの大豆　油揚げ今覚えているのはこのくらいで・・・・・　　家によっていろいろです。もっと詳しくはここをクリック　　子供の頃は　好きではなかったです。大人の食べ物かな  オー鍋で煮るのね　だから美味しいそうです。