ゴールデンウィークの営業のお知らせ

５月５日木曜日まで休まずに営業いたします。

なお、営業時間は、金土日は、２０時まで、

月曜～木曜までは、１８時までの営業とさせていただきます。


６日金曜日は代休とさせていただきます





どうぞ、よろしくお願いいたします。






今日は、「昭和の日」と言う事で、「昭和」と言えば、「ナポリタン」









お昼のまかないに、「ナポリタン」を作ってみましたが、

これがなかなか上手くいかない・・・








昭和のあの頃、たまに連れて行ってもらった喫茶店の、「ナポリタン」・・・

給食のあの「ナポリタン」・・・




お店にある材料で作ったが、ニンニク、鷹の爪はよけいだった・・・

あれは、サラダ油がいい、辛味は、食べる時に、タバスコが大人のナポリタン・・・だった・・



「ナポリタン」の定義


○　たまねぎ
○　ピーマン
○　赤いソーセージ
○　しいたけ
○　ケチャップ
○　太いパスタ


早く、納得の行く、ナポリタンを作って食べてみたい・・・


皆さんの、「ナポリタン」の定義　良かったら、聞かせてくださいね





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シニア万歳

１５歳おめでとう！





久しぶりに遊びに来てくれたのは、「ジョウくん」










ジョウ君は、「関西国際空港」で、「麻薬探査犬」として、働いてきた、立派なワンコちゃん



今は現役時代、一緒に働いてきたハンドラーでもある、お母さんのお家で、幸せなシルバーライフを、送っています













「お家では、グッスリ眠ってばかり居る事が多い」

「老け込んで、元気がない・・・」と、心配していたお母さんでしたが、


帰る頃、「来た時より、元気になったわ」と、おっしゃっておりました


確かに、私達が見た感じでも明らかに、足取りが軽くなった感じ


シニアにはやっぱり適度な刺激が、効果的なのね

チェリーにとっても、刺激的で、いい環境だったのかもね～～


シニアを、世話する私にとっても、お店があった事で、同じ様な世代のワンコ達のママさんパパさんとお話、相談することで、

どれほど救われた事か解りません


そんなお友達の一人が、チェリーと同い年の、「たらちゃん」

去年の年末、１６歳４か月で、亡くなっちゃったけど、かわいい「絵」になって帰ってきました





弟分の「ふくちゃん」とは、いつもワンセット、「たらふく」コンビ



たらちゃんも、晩年はよくお店で、お母さんとまったりすごしてくれていました・・・




この絵は、とっても素敵だったので、コピーしたものを、お店へ飾らせてもらっています




ジョウ君もまだまだ、シニアライフを楽しんでね








温泉へ行く事をこよなく愛したチェリー











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我が家のコンロは、さすガッス！

チェリーカフェでは、お店でお出ししているピザと同じピザ生地を、冷凍の状態で、テイクアウトでお出ししております


持ち帰られたお客様の多くは、おそらく、電気オーブンで焼かれるのだろうと思いますが、


もし！両面焼き、水無しグリルのガスレンジをお持ちなら、

ガスが、オススメです



今日は、我が家のピザの焼き方を紹介します







冷凍のピザ生地を、軟らかいお餅くらいまで、解凍したらか、打ち粉をまぶして、クッキングペーパーを敷いたアルミ皿（オーブントースターに付属しているアレ）へ伸ばした生地を広げます

ふちをつぶさない様に伸ばすのがオススメ




さぁ！お好みの具を乗せましょう

この日の具は、菜の花とアサリ、アクセントにこうなごのくぎ煮を入れました








ピザチーズを乗せましょう






チーズを乗せたら、おしお少々、オリーブオイルを廻しかけたら、グリルへ　どぉーん！


余熱も無し上火、下火も強、まずは、６分ぐらいで様子を見てね

我が家は、７分位かな







はぁ～い出来上がり召し上がれ～～



ピザ生地は、一つ￥２００で販売しております

ぜひ、お家で「焼き立てピザ」お試しください～～





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みかんレースで走る！

半年前、こんな感じだったみかん。


先日行われた、「アジリティートライアルレース」、初心者の入門に参加しました


「無理無理笑われに、行く様なものよ～」と思っていましたが、



「まぁ～どうでしょう！！」






ノーリードで、この勢い

本人がもう、「飛ぶ気満々」なのです。


みかんとお父さんだけで、参加して、私はお店を営業していたので、生で見ることが出来ず、帰って来てからムービーで見せてもらいましたが、感動しました


こんな事なら、お店を休んで見に行けば良かった


この写真は、お客様が撮影してくれたもので、「奇跡の一枚が撮れたわ～～」と頂きました

もみじちゃんママありがとう


ムービーもおもしろい物が撮れているので、近々アップ予定です。




お店へは大きなお客様




みかんより大きい豆、豆より小さいみかん。


小さいお客様も





体は小さいけど、度胸はビッグなルルちゃん

体重差は、３５倍位・・





春めいてきて、お散歩も楽しい季節になりました

春のメニューも新しく出来ました




サーモン、たけのこ、菜の花、トマト、温玉、他・・
さっぱりと食べていただける春のメニューです





こちらも毎年の定番、濃厚なカボチャのプリンです



皆様のお越しをお待ちしております




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近所のお花見

お花見の季節がやってきましたね～

この季節、みんなはお花見に行っちゃうから、お店はゆっくりです


お店の近くに、泉佐野の市民ホール「泉の森」が在ります。

ここの桜は、かなり見事で、見ごたえがあります




今日は、カートで、行きました

慣れた感じ、落ち着いて乗れる様になりました








ね～お父さん











良いお天気ですね






良いお顔してください







まぁまぁですね







今日もぼちぼちお店へ行こうか








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