【限定ＳＡＬＥ】いぶりがっことフォレストスモーク

はいたーい

今日も暑い那覇市内は
小学校の入学式の所が多いようですね

朝、ピッカピカのランドセルを背負っておめかしした可愛らしい新一年生を見かけて
こっちまでワクワクしちゃいました

チーズ専門店　チアーズ　スタッフ金城です

皆さま、
注目の新商品が入荷中です

それは
『いぶりがっこ』



「何故にいぶりがっこ」

「そもそもいぶりがっこって何」

「やったーいぶりがっこ大好き」

驚きの声、ごもっともであります。


まぁまぁ、聴いてください



そもそも「いぶりがっこ」とは。

秋田の名産品で
いわゆる『燻製されたたくあん』で
古くは室町時代から作られていたとも言われる、歴史あるお漬物。

雪の降り積もる冬に外に干せない漬物用の大根を室内に干し、
囲炉裏の熱と煙で乾かしていたことが起源と伝えられているそうです。

大根を燻製にしてから糠と塩に漬け込んで作られるので
スモ―キーで香ばしいたくあんに仕上がります

食感もパリパリッと心地よく、やみつきになりそうです



で、


何故にチーズ専門店にいぶりがっこなのか？というと


実はこのいぶりがっこ、
クリームチーズと相性抜群
地元では有名な組み合わせで、
なんと先日ちょうどテレビで紹介されていたくらいです
（タイムリーすぎて「チアーズの関係者が裏で取引を・・・」と疑いかけました）


さ・ら・に


先日kato店長が東京出張で見つけてきた
只今入荷中の「白神いぶりがっこ」はスモ―キーさが少し控えめで、

クリームチーズはもちろん
フランス産スモークチーズ「フォレストスモーク」との相性がとっても良いのです

というわけで
この組み合わせを是非体感して頂きたく、
ＳＡＬＥ始めちゃいました


いぶりがっこ(４５０円)と７００円台のフォレストスモークのセット
１０００円でお求め頂けます

燻製に燻製って・・・・くどくない？

と思われるかもしれませんが、
これがまた美味しいんです

クリーミーで柔らか～いフォレストスモークだからこその高相性

デンマーク産のクリームチーズも販売しておりますので、
王道の組み合わせを試してみるのも楽しいですね


しかし、

残念ながらこの素敵な組み合わせ
期間・数量限定なんです・・・

「いぶりがっこ」は１２月～３月までの季節限定商品

今回入荷分も、秋田のメーカーさんに問い合わせ
少しだけ残っていた分を分けて頂いたもの。

限定４０個


これを逃すと次の入荷は１２月

もちろんいぶりがっこ単品でも販売しております

超限定ですので、お早目に