今日のおつまみ（味噌こんにゃく）

夕飯のメインディッシュは、うどんです。

その前に、ビールのお供に何を作ろうかな。

週末のおでんの残りのこんにゃくを田楽にしておつまみにします。

こんにゃくは切って、下茹で。

味噌、砂糖、酒、味醂を煮詰めて、田楽味噌を作成。

その鍋に、こんにゃくを投入し、絡めて出来あがり♪