圧力鍋。 二品目は無水チキンカレー。 大成功。

気がついたんだけど、圧力鍋って特別なものを調理するものではなく、単なる【時短】の道具なのかな？

今回作った【無水チキンカレー】も普通の鍋でできるし。

今回は圧力調理で15分。カレー粉とバター（マーガリン）を入れてさらに10分煮込んで完成。

普通の鍋だともっと掛かる？

使ったのはトリの手羽元。

玉ねぎ１個。

缶詰のトマトソース。

塩胡椒。

マーガリン。

牛乳130cc。

あとはカレー粉。

圧力鍋に鶏肉を入れて軽く塩胡椒とカレー粉をまぶす。

くし切りした玉ねぎを入れる。

トマトソースと牛乳を入れる。

あとは15分圧力調理する。

【圧力が掛かってから15分】

15分経ったらスチームを抜いてナベのフタを開けて、カレー粉と塩とブラックペッパーとマーガリンを加えて10分ほど普通のナベで煮込む。

完成。

今日はライスではなくパンにしました。

おー、美味しい。

カレーと言うか手羽元のトマト煮。ははは。

反省点は

①玉ねぎはもう少し大きめに切ればよかった。煮込んだから形がほぼ無くなってしまった。

②塩を入れすぎた。後で喉が乾いた。

③圧力調理時間はあと5分長くするか、放置した状態で圧力を下げた方がよかったかも。

さ、次は何を作ろうかな。

圧力鍋。 初めの一品は。。。豚肉の角煮。

ま、定番なんでしょうね。

お試し調理なので適当な量にしました。

お肉はこれ。

4等分にします。

水、醤油、みりん、生姜（チューブ）と麺つゆを少し足して作ります。

あっ、砂糖を入れるのを忘れた。

15分の圧力調理の後に砂糖を加えて煮詰めました。

最後にネギを加えて完成。

美味しそうでしょ。

実際、美味しかった。

反省点はもう少し薄く切ればよかったかな。

トロトロ感が足りなかった。

DULTONのスチールボックス。 色がな。。

ハンターカブの荷台に乗せるボックスが欲しい。

だけど付けっぱなしは嫌だし。

色も黒はやめる。味気ない。

そこで見つけたのがDULTONのスチールボックス。

でも後で調べたらブルー（写真では紫色に見えますが）と無塗装のシルバー。

んー、赤いハンターカブには合わないな。

黄色がいいけど、ない。

黄色地にステンシルで文字や絵を描いたり。

まだまだ探します。

アメリカだと多分ある。