新クッキングスクール再開

入学して一度行った後、コロナでしばらく閉鎖していたスクールが再開しました。

本日のメニュー

※豚の生姜焼き

※ポテトサラダ

※大根とお揚げの味噌汁

※トマトの甘酢和え

基礎コースだったので定番メニューだな。

収穫:いりこだしが新鮮！→煮干しの処理&炒ってから浸す手順、が勉強になります。