みちのく晩秋 2020-11-26 08:26:00 | 旅行 紅葉は遅いかと思いきや、まだまだ楽しめるポイントもあり。山寺も霞城も上杉神社も鶴ヶ城も‥裏磐梯はさすがに初冬風景でしたが。宿は遠刈田(宮城)、天童(山形)、東山(福島会津)と温泉巡りです♨️♨️四国、京都よりコロナ対応を各旅館がしっかりやっている印象。それでも、出来るだけ貸切露天風呂を利用。食事は個室、移動はレンタカーで、ご迷惑無いよう過ごしております。疫病退散🙆♂️
炒めすぎない 2020-11-26 08:22:00 | クッキング チキンライスじゃありません。火を通す時間がキモ。海老、アスパラ、シメジ、玉ねぎを炒めております。時間たった1分。温かいごはん入れて塩、胡椒、隠し味にカレー粉。混ぜている時間に具材に火が入ってきます。最後にトマトソース。トマト缶でなく、ポイントは、トマトソース缶🥫。これが味の決めて ★海老のトマトピラフ出来上がり。見た目と違い超美味しい。頂いた丸大ハムを焼いて、★ハムステーキandソース。出来のいいソースだ。混ぜるだけレシピは↓☆ディジョンマスタード大さじ1☆マヨネーズ大さじ1☆牛乳大さじ1☆はちみつ小さじ1☆レモン汁小さじ1/2☆ブラックペッパー適量同じ皿に椎茸で簡単一品。★椎茸にハムマヨチーズ焼き椎茸4個椎茸の軸みじん切り4個分ハムのみじん切りマヨネーズ大さじ2黒胡椒適宜ピザ用チーズ適宜パン粉適宜パセリみじん切り適宜オーストラリア人のスタッフドマッシュルームレシピを椎茸で!トースター活用。10分。★舞茸のコンソメスープ ごま油で舞茸焼く1パック使えず、余り物のキノコ3種から3皿作ってみました。