マスタークラスのアイスティー講座
七夕の日から始まった「マスターコースのアイスティー講座」は 先週で修了いたしました。 金...
ミルクティーとデザート
最後はやっぱりイングリッシュ・ミルクティーとともにしめくくります。 ああ～、美味しかった...
イングリッシュサマープディング
イギリスの伝統的デザート。 食パンをキレイに方に敷き詰め、たくさんのベリー類をフランベし...
付け合せとともにいただきます
あつあつのクリーミー・マッシュドポテトと 色鮮やかなブロッコリー。 イギリスではこれがご...
メインのお料理
トウド イン ザ ホール
イギリスの何百年前からある家庭料理。 ソーセージと秘伝の生地を流し込んでオーブンで焼きま...
サーモン・クリームチーズのロール
オードブルは、シンプルに。 ケパー、バジルとクリームチーズをスモークサーモンで巻みました...
すばやい手つきはさすがです☆
冷たいトマトのスープ
何ていっても一番美味しかったのは、これじゃない？ 冷たいトマトのスープはガーリックと玉ね...
食前酒はシャンディー
英国式ランチョンだもの、 私がイギリスのパブでいつもオーダーしていたシャンディを出しまし...
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