横浜中華街、茶藝館、悟空茶荘に、
この日は極上の中国茶をいただきに参りました。
全てのお茶のルーツは中国から始まりました。
お茶を愉しみ、
茶葉に向き合いながら、
自分と向き合います。
まずは極上台湾阿里山高山烏龍茶からいただきました。
その香りだけで癒されます。
八つの身体に良い食材を使った八宝茶です。
ガラスのポットで淹れると、白木耳が開き、
赤い枸杞の実が踊り、棗や龍眼が柔らかく膨らんでいくのが綺麗です。
この日は黒茶プーアル茶と、
珍しい100年の古樹の生葉を用いた野生茶も頂くことができました。
深い深い味わいです。
人様に淹れていただくお茶は格別ですね。
お茶を選び、
お湯を沸かし、
お茶道具と戯れながら、
お茶の香りを聴いて、
味わう。
ね、生きることと重なりませんか？
お茶のお供は月餅、
ココナッツタルト、ドライフルーツ。飲茶など。
これらが、茶会をより盛り上げます。
人生において、甘味なるもの、より生きる喜びを
与えてくれるものは何ですか？
それがあれば、また明日から頑張っていけますね。
