打ち合わせの後のショコラピッツァ
先週末はパーティーの打ち合わせで スタッフの方々に集まっていただいた。 会合はエチカのマ...
試作品
今週のお菓子教室のために 何度か試作に取り込んでいます。 題して「ブッシュ・ド・Ｍａｒｏ...
「ブッシュ・ド・Ｍａｒｏｎ」試作の日々
アツアツとろとろキッシュ
バターを使ったパイ生地に、 卵２個、卵黄２個と生クリーム2パック、 豆乳も少々、ゴーダにグ...
大晦日のケーキ
大晦日は好例、実家に親戚が集まります。 そこで、ローストビーフ、スチームポーク、 それに...
甘い誘惑
ダイエットしていると言っても、気持ちだけであり、 美味しいものを控えることはできません。...
チョコレートケーキ
今月のお菓子教室のレシピ作りのために 何度も試作を繰返しています。 そんな中、この日はKさ...
お土産は焼きたてのパン
昨日は良いお天気でした。 この日は先日お友達になった、お菓子の先生でもある Kさんのお宅に...
愛情スコーンそのお顔？！
手前右がクランベリースコーンで、 左側がチーズスコーンです。 レシピによって歯ざわりやお...
スコーン焼き比べ・食べ比べ
先日お友達のおうちで美味しいスコーンをご馳走になったので、 今日は今までと違う、新しいレ...
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