ヒョータンのスタッフブログです!

料理やワインのちょっとした裏話など、ヒョータンの日常を皆様にお伝えできればと思いますので、どうぞお楽しみに!

お豆腐作り

2023-05-19 17:12:00 | 料理
鴨川七里は鴨川市在来の大豆。



煎ると七里先まで届くほど良い香り。

富津市、志駒不動様の霊水を汲んできまして、





勝浦塩製作研究所さんのお塩からニガリを頂き、




お豆腐に。








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