広島の手土産：マチルダのネージュ♪

広島から妹が遊びに来てます！
今回のメインは母の還暦祝いです
はるばるで６時間、
ありがとー

毎回楽しみな手土産。
オーソドックスなもみじまんじゅうも大好きですが、
このたびはちょっとLOVELY系？

広島ではひそかに話題のオシャレなお菓子屋さんのものだって
Patisserie MATILDAさんの焼き菓子「ネージュ」
こだわりを感じるパッケージに期待大


緑の＝ネージュ　テ　ベール＝抹茶とゴマ
ピンク＝ネージュ　フレイズ＝苺とココナッツ


サクホロのクッキーに、粉砂糖。少し甘めの焼き菓子
抹茶のほうは、宇治抹茶使用で、お茶の風味豊か。
ゴマも主張してます。あとちょっぴり塩味がいいです
苺も甘酸っぱくておいしー
どっちもかなり気に入っちゃいました

ほんと、ちょっとした手土産に使えそうなお菓子だなぁ。
よくある丸型でなく、キューブってのもまたいい。。。

ところで、この「ネージュ」って、スペインのポルボローネと同じなの？
という疑問が出てきて、調べてみました。
どうやらこうゆうことらしい。。。

ポルボローネ＝ポルボロン＝Polvoron＝スペイン・アンダルシア地方の祝い菓子
　↓
フランスに入って「ブール・ド・ネージュ」
　↓
イギリス・アメリカにわたって「スノーボール」

作り方は、微妙に変わってるかもしれませんが、一応。

すっきり

「ブール・ド・ネージュ」は、無印でよく買ってるけど、
ここのは更にアレンジが効いてて美味しさUPされてます
ありがとねー

Patisserie MATILDA （ケーキ / 大塚、広域公園前、伴中央）★★★☆☆ 3.5

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