先週行った東京。
帰りに東京駅のグランススタで新幹線の時間待ちにぷらぷら♪
世界各国の美味しいものたちがいっぱいの「DEAN & DELUCA MARKET STORES」へ
調味料やお菓子を物色
見てるだけでもたくさんあって楽しい。
そして美味しいパンでも買って帰ろうとベーカリーコーナーへ
ハード系・プレッツェル・マフィンなどなどたくさんあり。。。
その中で惹かれてしまったのはスコーン☆
ホームメイドスコーンはごつごつしたタイプで、いろんなテイストが。。。
あと、トラディッショナルなタイプのスコーンもありました。
迷って購入した二種類のスコーン
左側はホームメイドタイプのかぼちゃとスパイスのスコーン
甘さ控えめで少しだけしっとり感とほろっと感のある素朴なお味。
パンプキンの甘みとふんわりと香るスパイシーさがいい組み合わせでした。
右側はプレーンスコーン。ぱくっと開いた感じがよさそう
しっかりとした外側。結構固めで少しクッキーっぽいかなー。
バターたっぷり♪ 塩加減が結構効いていて、これはこれで好きかも。
どちらも美味しかったのですが、英国とのは少し違いました。
アメリカンカントリーのテイスト、といった感じかな
ちょっと英国のスコーンが懐かしくなり、久しぶりに作ってみました！
今まで納得のいくものが作れなかったスコーンですが。。。
今回はいろいろコツを調べてから
できあがった子たち
ちゃんと膨らみました
見た目なかなかよし！
お味の方は。。。
焼き立てがいちばん！ってよく言うけど、ちょっと粉っぽい香りがしました
でも、英国レシピだから、なんか英国で食べたもっさりとしたタイプに出来てます。
翌日食べたものは、しっとりと落ち着いて
粉っぽさがなくなり、いい感じでした。こっちの方が好きかも♪
あー、クロテッドクリームがあれば、もっと英国テイストなんだけど。。。
今度探しておこっと
今回はシンプルなリーンタイプのレシピだったので、
次、少しリッチタイプ（クリームor卵入り）で作ってみようかな
↓Import Select ZAKKA Webshop へもどうぞ
帰りに東京駅のグランススタで新幹線の時間待ちにぷらぷら♪
世界各国の美味しいものたちがいっぱいの「DEAN & DELUCA MARKET STORES」へ
調味料やお菓子を物色
見てるだけでもたくさんあって楽しい。そして美味しいパンでも買って帰ろうとベーカリーコーナーへ
ハード系・プレッツェル・マフィンなどなどたくさんあり。。。
その中で惹かれてしまったのはスコーン☆
ホームメイドスコーンはごつごつしたタイプで、いろんなテイストが。。。
あと、トラディッショナルなタイプのスコーンもありました。
迷って購入した二種類のスコーン
左側はホームメイドタイプのかぼちゃとスパイスのスコーン
甘さ控えめで少しだけしっとり感とほろっと感のある素朴なお味。
パンプキンの甘みとふんわりと香るスパイシーさがいい組み合わせでした。
右側はプレーンスコーン。ぱくっと開いた感じがよさそう
しっかりとした外側。結構固めで少しクッキーっぽいかなー。
バターたっぷり♪ 塩加減が結構効いていて、これはこれで好きかも。
どちらも美味しかったのですが、英国とのは少し違いました。
アメリカンカントリーのテイスト、といった感じかな
ちょっと英国のスコーンが懐かしくなり、久しぶりに作ってみました！
今まで納得のいくものが作れなかったスコーンですが。。。
今回はいろいろコツを調べてから
できあがった子たち
ちゃんと膨らみました
見た目なかなかよし！お味の方は。。。
焼き立てがいちばん！ってよく言うけど、ちょっと粉っぽい香りがしました
でも、英国レシピだから、なんか英国で食べたもっさりとしたタイプに出来てます。
翌日食べたものは、しっとりと落ち着いて
粉っぽさがなくなり、いい感じでした。こっちの方が好きかも♪
あー、クロテッドクリームがあれば、もっと英国テイストなんだけど。。。
今度探しておこっと
今回はシンプルなリーンタイプのレシピだったので、
次、少しリッチタイプ（クリームor卵入り）で作ってみようかな
DEAN & DELUCA MARKET STORES 八重洲 （デリカテッセン / 東京駅、京橋駅、大手町駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5
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