NYで多国籍料理その２－インド料理

NYのアパートメント

入り口のペイントがCute

この非常階段、よく映画とかドラマで見かけるやつ
多くのアパートについてます。
なんか防犯上、こんなんがあるとかえって心配かも

昨日の韓国料理に続き、インド料理を
リトルインディアといえば、イーストビレッジですが、
グラマシー付近にも数件のレストランがあります。
行ったのはここ
Dhaba

まず出てきたのが、日本のインド系レストランでも
始めに出てくるせんべいみたいなもの。

3種類のソースも付いてきました。
オニオンチリ、パクチー、チャツネ

グリーンサラダ

ドレッシングがなんにもかかってない
ひたすら野菜のサラダ

チキンマサラとマトンのカレー

右側のマトンのなんとかカレーは、超辛で
どちらも食べやすくて味は美味しかったです。
アメリカだからか、中の肉の量が半端なく多い
スープよりも確実に肉の割合が勝ってるよぉ

ナン

薄めの生地で、全くモッチリ感はなし
日本で食べる物のほうがはるかに美味しいです

ラムチョップのタンドリー

鉄板でアツアツ
やさいいっぱいで、お肉もやわらか

トータルで、インド料理は日本の方が美味しいかも。
ま、ほかの店でもっといいとこがあるのかもしれないけど
でも、スパイスの感じとかはより本場に近いのかな？
複雑な味わいは今まで食べたものより↑
周辺も、スパイスのお店とかあって雰囲気同時に楽しめました

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NYで多国籍料理その１－韓国料理

NYで見つけたこんなもの。

街路樹が切り倒された後に
こんなプレートが。
名前とか金額とか書いてあるけど、、、
なんだろ？

切った木は、こんだけの金額になったってこと？
$384,000って3700万円？
そんなになるわけないよねー？
謎です

ところで、NYには○○○タウン、みたいな
異国民の生活地区みたいなのがたくさんあって、
それぞれの場所で独特の雰囲気が味わえました。

この日はコリアンタウンへ
通りは電飾で彩られ、にぎやか
韓国料理レストランがひしめき合い、
新しく韓国カフェなんかも出来てました。

先日行ってきた、マッサージ店の韓国人女性一押しのお店へ。
Kum Gang Sang
KoreanTownに入ってすぐのところにある、大型店。

従業員の方はすべて韓国の方
出迎えも韓国語で
韓国と同じ様に、まずは数種類の前菜的ものが出てきます。

キムチとかナムルとか。。。味も本格

続いて、オーダーしたもの。
プルコギとソルロンタン

ソルロンタンは牛骨スープがとっても濃厚

こちらがスパイシー骨付きカルビスープ

辛そうに見えるけど、それほどでも。。。
でもお肉たっぷりで、肉食にとっては大満足

ちょっとビミョーだったのが、サービスで出たデザート
ほとんど食べちゃってますが。。。

Ice Beanって？豆のアイスクリームなの？
ちょっとシャリシャリ系のシャーベット状で
あっさりなのはいいけど、味がなんとも奇妙

最後の怪しいデザートも含めて、
日本で食べるよりかなり韓国本場の味を楽しめました

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NYベーグル第四弾★

NYでもアジサイ咲いてます♪
マディソンスクエアパークの入り口

hy・dran・gea /ハイドレイジア
【植】 アジサイ.
ギリシャ語「水の器」の意
だそうです。辞書によると

今日はベーグル第四弾。そろそろこの件は最終回かも。。。

マンハッタンから出てBrooklynへ
フリーマーケットやアンティークショップ巡り
そこにある、人気のベーグル店
この日もお客さんはひっきりなしに。。。

BAGEL SMITH
↑HPないみたいなので、レビューのサイトです

見にくい写真ですが、真中がそのお店。
文字読めるかな？
そう、24時間営業なんです！すごいねー

Egg Bagel に、Lox Tofu をサンド

Egg、というだけあって、黄色をしてます。
卵入りだから、ちょっとしっとり柔らかめ。
でも表面はパリッとしてるしモッチリ詰まり目です。
昨日のMurraysのに似たタイプかな？美味しいです

断面公開

Loxというのは、サーモンチップのこと。
なので、サーモンの入ったクリームチーズと豆腐のMIXかな。
ちょっぴりだけど、ヘルシーな感じが人気なのかも。
サーモンの入り具合が丁度よくて、生臭さもなく、いいね。
初のLOX体験◎

小さなお店なので、座れるのはカウンター４席のみ。
運よく座れて良かった
こんな通りを眺めながらゆっくりいただきました

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NYベーグル第三弾★

NYのEast Villageには
やばいお店も多いですが、かわいい小さなショップも結構ありました

特に気に入ったのは、おしゃれマダムのハンドメイドアクセサリー店。
でもかなり高価でお店では扱えない
辛うじて自分用に購入した一番お手頃のイヤーカーフ

ちょっと珍しいでしょ？

本日のベーグルはMURRAY'S BAGEL (ミュレイズ)
人気店らしく、5人ほど並んでました。
カウンターで注文するのですが、メニューとか見えずに焦っちゃいました


ポピーシードのベーグルに、ハラペーニョクリームチーズをサンド　＄3.50

クリームチーズは控えめでお願いしました。

ベーグルはEss-aよりはソフト。
だけどこっちのほうが目の詰まりは
ハラペーニョクリームチーズは初体験
結構辛くて気に入りました

NYベーグルといっても
やはり店ごとに全然違うんだなー
こっちに住んだら日替わりで毎日ベーグルでいいなぁ。
でもこの大きさだと、太るのは確実
みんな普通に食べてるから不思議だ。。。

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NYベーグル第二弾★

今日もニューヨークらしきものを。

車にかかれてる宣伝もあめりかんだぁ。

どーでもいいことですが、
このW.B.Masonというのは、
オフィス機器なんかを届けてくれるとこらしい。

ベーグル第二弾は、チェーンのサンドイッチ店のもの。
COSI　アメリカ16州にチェーン

ここのベーグルはなんと四角
四角いベーグル＝ Square Bagel＝ Squagel だって
この店が考案したのかは不明。
スクァーゴー、と発音するのか？？　未確認ですが

Omelette Squagel；$3.49

四角いベーグルに、オムレツとチーズ、ハムが入ってます。

OPEN

ベーグルはプレーン
NYベーグルというよりは食べやすいソフト系。
でも目は詰まっていてモッチリ
オムレツ、というよりゆで卵に近い感じ？のもの。
薄味ですが、とろけたチェダーチーズの塩気でちょうど良いです。

予想外に出会えた進化系？ベーグル、満足でした

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