生野菜はよく洗い、水筒のふたは閉めること
約2年前の記事ですが、まだ件数は少ないものの世界で死亡例のある怖い寄生虫です。
日本でも死亡例があるそうです。
ナメクジが這った後にもこの寄生虫は存在するので、生野菜はよく洗った方が安心。
私も健康のために、生野菜サラダは大体毎日食べるようにしています。
健康のため、と思って食べていて死んでしまったら大変！
妻はよく野菜を洗ってサラダを作ってくれているので大丈夫だと思いますが、外食などでは加熱したもののほうが安心かも。
なんとなく、人間の免疫力が低下しているような気がする。あくまでも個人の勝手な想像ですが・・・
免疫力を高めるとともに、いろいろなリスクを知って防御できることはしておけば安心できるかなぁ。