団子が食いたくなったのだ

急に団子が食いたくなったので、みたらし団子を作ってみた。

【材料】
米粉　400g
もち粉100g
水（熱湯）　500cc

みたらしダレ
水　大匙６
醤油　大匙４
砂糖　大匙８
片栗粉　小さじ４（溶き水大匙2）
胡麻　少々

【作り方】
１．熱湯を粉にぶち込み、混ぜ混ぜしちゃうのよ。
２．蒸し器で強火で15分ほど、ガンガン１．を蒸しちゃってね。
３．蒸しあがったら一旦水に入れて、荒熱を取るわ。
４．水気をふき取ってから、コレでもかってくらい練って練って練りまくるのよ。
５．適当な大きさに丸めたら団子の出来上がりよ。

みたらしダレの作り方
１．水、砂糖、醤油を火にかけて、沸騰して砂糖が溶けたら水溶き片栗を投入するのよ。
２．火を弱めてとろみが適度についたら、お好みで胡麻を入れるといいわね。

さぁ、出来上がった団子にタレをかけたら、今日のおやつの出来上がりよｖ