クイックブレッド

【材料（クイックブレッド12個分）】
ジャガイモ　大1個
薄力粉　150ｇ
強力粉　50ｇ
ベーキングパウダー　小さじ4
砂糖　大さじ1
牛乳　70cc
バター　50ｇ
卵　1個
チーズ　シュレッドタイプ一掴み

【作り方】
１．ジャガイモはレンジで加熱して皮を剥き、ポテトマッシャーで潰します。
２．1にバターを混ぜ、砂糖、牛乳、卵を混ぜたものと粉類を合わせて生地がまとまるまで混ぜます。
３．生地がまとまってきたら、チーズを混ぜて軽くこねて15分ほど置いておきます。
４．生地を12等分して、強力粉を打ち粉にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
　　※写真のパンには、中身にウィンナーソーセージを入れています。
５．180℃に熱したオーブンで15分焼いたら完成。