先週ですが母が愛媛に戻る日。
15時ごろの飛行機に乗りたいとのことで
目黒駅でランチすることに。
前の週にも行きましたが
母もすっかりお気に入りのシンへ。
乾杯♪
夜と同じ料理をいただけるのが
私たちにとっては魅力的。
この前頼んで美味しかった
根セロリとクレソン。
シンプルなのにしっかり美味しい。
シンのお料理はどれもそう。
クミンの効かせ方が好き♡
牡蠣ソテーサラダ . . . 本文を読む
昨日の夜ごはん。
グリーンサラダ。
ベランダのバジルで
香り良く。
バジルは虫もつかないし
育てやすいしよく使うから
重宝してます。
奥はフレッシュトマトのエビチリ。
トマト2個を潰しながら
海老と炒めて鶏ガラ
豆板醤、醤油、砂糖など。
最後にとろみ付け。
鯖カレー。
マスタードホールを油で熱して
鯖缶、トマト、カレー粉を
煮詰めるように炒めて
野菜(キャベツとピーマンと人 . . . 本文を読む
月曜日の夜ごはん。
母は火曜日に帰ってしまうので
最後のごはん・・・
シンプルサラダ。
義父の友達が釣った魚。
残りのアラは煮付けに。
実山椒を入れて香りよく。
モロッコいんげんと厚揚げの煮物。
作ってくれるごはんは
なんでも美味しい。。
息子が週に１回、図書館で借りてくる本。
大きなこども図鑑。
買うとなるとけっこう値が張るし
写真もきれいで、見ごたえあり。
とて . . . 本文を読む
多摩動物公園にお出かけした
日曜日は父の日。
お義父さんには
プリンを送ったのですが。
旦那も父であることを
すっかり忘れておりました
ということで
母と私で料理でおもてなし♪
（手抜きともいう…）
私は2品。
紫大根とルッコラの
しらすのマリネ。
紫大根は軽く塩もみしてよく絞って
ルッコラとしらす、ポン酢とオリーブオイル。
めかじきのポワレ ビネガー風味。
いつしかのクロワ . . . 本文を読む
日曜日は母もいるので
お出かけ。
あじさいのきれいなお寺に寄って
息子のipadで知った多摩動物公園の
昆虫園に行こうとなりました。
途中、評判のよいお蕎麦屋さんに
寄ったのですが。これが失敗。
11時半には着いたのですが
外にはすでに数組の待ち客。
店内を見ても誰も食べ始めていない。
この時点で
やめておけばよかったのですが。
なんとなく待とうかと。
10分、20分、、30分、、。
結局、 . . . 本文を読む